낫토효능 놀라운 건강식품 !!

나토, 낫토 모두 같은 말인데요. 쉽게 말해 일본식 청국장이라고 보시면 될 것 같은데요. 낫토는 일본의 전통 식품으로 삶은 콩에 낫토균을 넣어 발효 시킨 음식입니다. 낫토에 대해 한두번 쯤은 들어보셨을 것 같은데요 오늘은 낫토효능 그 놀라운 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

앞서 언급했듯이 낫토는 일본의 대표적인 전통 식품 입니다. 우리나라도 치자면 청국장과 된장같은? 대표적인 식품이죠. 그만큼 낫토효능 도 굉장하답니다^^ 우선 낫토는 대두를 낫토균을 이용해 발효시킨 식품인데요, 특히나 일본에서는 아침식사 대용으로 즐겨 먹습니다. 단백질이 매우 풍부하여 미소와 더불어 일본의 필수적인 영양 공급원으로 꼽히기도 합니다.

또한, 특유의 향을 가지고 있어 독특한 맛이나며 점도가 높은 것이 특징입니다. 일본에서도 특히 간토 지방 동부지역에서 많이 먹는다고 하네요. 한국의 청국장과 매우 유사하답니다^^

낫토의 종류에는 대표적으로 3가지 정도를 꼽을 수 있는데요. 바로 아마낫토, 시오카라낫토, 이토비키낫토 입니다. 이 3가지 낫토는 발효과정에서 조금씩 차이를 보이는데, 용도 또한 많이 다르다고 하네요. 낫토에 대한 소개는 여기까지 하고요^^ 이제 본격적으로 낫토효능 알아보도록 하겠습니다.

낫토가 다이어트에 도움이 된다고?

낫토는 발효 과정 중 소금 간을 하지 않는데요. 이로 인해 생으로 먹거나, 양념으로 이용할때에 저염식 식단으로 활용하기 좋습니다. 또한, 식이섬유가 많아 포만감 유지에 좋고 다이어트 중 단백질과 비타민 섭취를 할 수 있어 다이어트 식단으로도 활용도가 좋다고 합니다.

피부 미용에 도움되는 낫토 !

낫토의 생김새는 흡사 된장이나 청국장과 흡사한데요. 이런 낫토가 피부 노화 방지에도 큰 효능이 있다고 합니다. 낫토에 함유되어 있는 비타민 E와 B는 피부 트러블 개선에 도움이 되며, 레시틴 이라는 성분은 피부의 수분을 균형있게 잡아 주는 효과가 있다고 하네요.

뇌의 노화를 늦춰 준다고?

피부미용에서 잠깐 언급했던 레시틴 이라는 성분은 성장기의 두뇌 발달에 도움이 되며, 중년 이후 나타나게 되는 뇌의 노화 현상을 늦추어 주는 효과가 있다고 합니다. 이로 인해 치매 예방에도 도움이 된다고 하네요.

혈압 저하 및 당뇨병 예방 !!

낫토효능 중 고혈압 개선과 당뇨병 예방을 빼놓을 수 없는데요. 낫토는 우리 몸의 소디움을 체외로 배출 시켜 혈압이 오르는 것을 막아주고, 낫토의 섬유질은 당 흡수를 늦춰주어 혈당이 급겹하게 증가 하는 것을 방지해 줍니다.

위장병 예방에도 도움이 되요 !

낫토에는 소화효소가 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 낫토의 점액질이 위벽을 보호해 주기도 하는데요. 이로 인해 위장병 예방에도 많은 효과가 있다고 합니다.

이밖에도 숙취 해소 및 변비 개선에도 효과가 있다고 하니, 이 정도면 세계적으로 최고의 건강식품 중 하나로 사랑받기에 충분하겠죠? 이상으로 낫토효능 포스팅 마무리 하도록 할게요^^