유씨의 세상담기

흔히 유산균하면 가장 먼저 떠오르는 것이 요구르트가 아닐까 하는데요. 그만큼 요구르트는 유산균과 관련이 깊습니다. 요구르트가 세계 5대 건강식품 중 하나로 꼽히는 것도 요구르트에 함유되어 있는 유산균이 대표적인 이유일텐데요. 요구르트 효능 어떤것이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 요구르트는 요거트라고 불리기도 하는데요. 고대 유목민들이 동물의 젖을 발효시켜 만든 건강식으로 유명합니다. 우유나 젖 등을 살균하여 농축시킨 뒤, 유산균을 번식시켜 발효나 응고시킨 것을 요구르트라 일컫는데요. 발효과정에 따라 액체나 고체로 나뉘어 지며 그에 따라 마시기도 하고 떠서 먹기도 합니다. 지금 시중의 다양한 요구르트도 발효과정에 따라 그 제품군이 나뉘어 진 것이라고 하네요. 요구르트 효능 장수의 비결이라고 여겨진다 ! 앞..