쥐눈이콩 효능 성인병 예방에 좋아요

쥐눈이콩은 특히나 뛰어난 약성으로 인해, 예로부터 식용보다는 약용으로 많이 사용됬다고 하는데요. 특히, 성인병 예방에 뛰어나다고 하는 쥐눈이콩 효능 어떤 것이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

쥐눈이콩? 서목태? 다른 것인가요?

아닙니다. 동일합니다. 검은콩의 일종으로 검은콩보다 훨씬 작은 크기에 까만 껍질을 가지고 있는 콩을 쥐눈이콩 혹은 서목태라고 하는데요. 생김새가 마치 쥐눈처럼 생겼다 하여, 쥐눈이콩으로 불립니다. 서목태보다는 쥐눈이콩으로 우리에게 더 친숙합니다.

쥐눈이콩 효능 알려주세요

 * 성인병 예방에 탁월한 효능

쥐눈이콩은 고혈압, 심장병, 동맥경화, 뇌졸중 등과 같은 성인병에 효과가 있는데요. 이는 쥐눈이콩에 함유되어 있는 리놀산 성분이 콜레스테롤을 녹여 몸 밖으로 배출시켜주기 때문이라고 합니다. 또한, 혈관을 유연하게 해주어 혈액순환에도 도움을 준다고 합니다.

 * 당뇨예방에 효과

위장관의 포도당 흡수속도를 낮추어 천천히 흡수되게 하는 역할을 하는 가용성 식이섬유가 쥐눈이콩에 함유되어 있어, 당뇨예방에 효과적이라고 합니다.

 * 치매 예방 및 두되발달 작용

쥐눈이콩 효능 중 이 부분은 빠지지 않는 경우가 많은데요. '레시틴' 이라는 성분은 뇌의 활동 촉진 및 성장기 어린이의 두뇌발달에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라, 노인의 치매예방에도 효과가 있다고 하는데요. 쥐눈이콩에는 레시틴 성분이 풍부하여, 두뇌에 다양한 효능을 얻을 수 있습니다.  

 * 지방간에 효과적

쥐눈이콩의 '사포닌'과 '코린' 이라는 성분은 지방간의 지방을 녹여주는 효과가 있는데요. 이러한 작용은 지방간에 긍정적인 영향을 끼칩다고 합니다.

 * 시력향상 및 야맹증 개선

쥐눈이콩에는 비타민 A와 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이로인해, 야맹증 및 시력 향상에 도움이 된다고 합니다.

이외에도 쥐눈이콩 효능 에는 다이어트 및 해독작용 등이 있습니다. 검은콩보다 훨씬 더 작지만 매우 다양한 효능을 가지고 있는 쥐눈이콩 인데요. 옛말에도 그랬듯이 '작은 고추가 맵다' 라는 말이 틀린말이 아닌듯 합니다.