고추냉이 효능 무엇이 있을까요?

고추냉이 하면 많은 분들이 가장 먼저 와사비를 떠올리실 텐데요. 일본말로 와사비, 우리말로는 고추냉이라고 합니다. 학명에서 약간 차이가 있다고 하는데요. 회에 빠져서는 안되는 고추냉이 ! 오늘은 고추냉이 효능 어떤 점이 있는지 알아보도록 할게요.

고추냉이는 양귀비목 겨자과의 여러해살이 풀로 산골짜기 물이 흐르는 곳에서 자란다고 합니다. 흔히 우리가 알고 있는 고추냉이 맛은 고추냉이의 뿌리를 간 매운맛이라고 하는데요. 겨자와는 다르게 혀를 자극하기 보다는 증기가 코로 올라오면서 자극하기에 독특한 매운맛을 느끼는 것이라고 합니다.

고추냉이 효능 어떤점이 있나요?

 * 식용증진

고추냉이의 매운맛은 식용증진과 소화흡수를 촉진시킵니다. 이는 매운맛 성분이 소화기벽을 자극하고 중추신경 각성 및 혈류의 흐름을 왕성하게 하기 때문이라고 합니다.

 * 항암작용

고추냉이에는 활성산소를 억제하는 기능을 가진 마그네슘 및 인 성분들이 함유되어 있는데요. 이로인해, 각종 암을 예방해주는 항암작용을 기대할 수 있습니다.

 * 살균 및 살충작용

고추냉이 효능 에는 살균 및 살충작용이 대표적인데요. 생선회를 먹을때 흔히 고추냉이가 같이 나오는 것을 보셨을 텐데요. 고추냉이에는 살균 및 살충 효과가 있어, 특히나 어패류의 균 억제 효과가 뛰어나다고 합니다.

 * 충치예방

고추냉이는 사람의 치아를 부식시키는 산을 형성하는 구강세균에 강한 억제력을 지니고 있습니다. 이로인해, 충치예방 효과를 기대할 수 있습니다.

오늘은 흔히 와사비로 알고 있는 고추냉이 효능 에 대해 알아봤는데요. 요즘은 방송을 통해 고추냉이가 많이 알려지며, 와사비가 아닌 고추냉이로도 많이 불리고 있답니다. 가능하다면 우리말로 부르는 것이 더 좋겠죠? 오늘 포스팅 여기서 마무리 할게요.