유씨의 세상담기

요즘 모 TV 프로그램으로 인해 설탕의 주가가 더욱 올라간 듯한 느낌인데요. 상상만 해도 달달한 설탕의 주재료가 무엇인지 아시나요? 바로 사탕수수 입니다^^ 사탕수수에는 달달한 맛 뿐만 아니라 건강에 좋은 다양한 효능도 있다고 하는데요. 사탕수수 효능 어떤것이 있는지 알아보도록 할게요. 사탕수수의 원산지는 인도이지만 인도외에 브라질, 멕시코, 호주, 중국 등 열대 지방에서 고루 자라는데요. 보통 2m~6m 의 높이까지 자라며, 약 195개국에서 매년 15억 톤이 넘는 사탕수수가 재배 되고 있다고 하니 그 수치가 상상이 가질 않네요. 사탕수수는 설탕, 당밀, 럼 등의 원료로 쓰이며, 발효하여 에탄올을 만들기도 합니다. 또한, 당즙을 짜낸 찌거기는 당밀 재분기의 연료나 가축의 사료로도 쓰인다고 하네요. 사탕..